Consejillos de cocina
Hace mucho tiempo que en mi blog no pongo nada relacionado con la cocina, y aunque lo de hoy no es una receta, si son algunos consejillos que puede que sirvan. Conozco gente que algunas de estas cosas no las tenía presentes, así que para retomar la variedad del blog allá va. El ajo, ese gran condimento. El ajo es una de las especias más aliadas en nuestra cocina, pero mucha gente tiene problemas con el a la hora de tomarlo. Puede dar acidez, puede repetirse y provocar un malestar durante todo el día. ¿cómo evitar estos problemas? Tan sencillo y simple como quitarle la raíz o el tallo una vez lo pelamos. Lo abrimos por la mitad y le sacamos el tronquito. De este modo tendremos todo el sabor del ajo sin que nos provoque esas molestias.